Basada en una receta tradicional del sur de Italia, el brócoli se cocina hasta que queda muy tierno y se transforma en una salsa naturalmente cremosa junto con cebolla morada, ajo y aceite de oliva. Sin nata, sin queso — solo sabor puro conseguido a través de una cocción lenta. Ligera, vegetal y perfecta para acompañar tu pasta favorita.